Chef Ismael El Mokaddan Vilchez

Hola, soy el Chef Ismael Vilchez os cuento un poco sobre mi..

Creo que soy un ejemplo de demostrar que no hay obstáculos para conseguir lo que deseas, vengo de un barrio humilde en Elche(Alicante)

Pero a pesar de las adversidades que puede ponerme la vida, logró superarlas y hacer de mi pasión un sueño hecho realidad.

Hace Unos meses monte mi propio catering y tengo una felicidad absoluta de saber que trabajo para mí, es algo mágico. Vamos a luchar por un sueño.

Ejerciendo como chef privado también me he dado cuenta que esto es para mí, Viajar, cocinar productos frescos, hacer un poquito más felices a las personas que servimos.

Es un placer, un auténtico placer.

A los 20 años después de acabar mi carrera como estudiante de cocina.

comenze a trabajar, fregando platos, prácticamente.

Pero mostré un interés absoluto y me entregué en cuerpo y alma a aprender.

Siguiendo unos patrones en cocinas muy militares.

Eso me hace ser la persona responsable que soy hoy en día.

Mi pasión y mi trayectoria me ha llevado a liderar las cocinas de prestigiosos restaurantes en los encantadores pueblos de Alicante.

Creo que en eso se basa todo, en encontrar tu pasión y darlo todo por ello.

Y con toda la humildad del mundo, creo que tengo un don para esto. Por qué todo lo hacemos con cariño, pasión e ilusión.

Soy un chef profesional apasionado y con ilusión con una sólida formación en la alta cocina.

Cocinar es mi vocación y he convertido mi pasión en mi profesión. Siempre me esfuerzo por ofrecer lo mejor en cada plato que prepara.

Mi lema es simple: "Alcanza siempre el 100%, pero apunta al 1000%". Este enfoque meticuloso y mi amor por mi trabajo son los ingredientes esenciales en cada creación culinaria que presenta.

Una de mis mayores alegrías es la oportunidad de personalizar cada detalle para hacer de tus eventos experiencias verdaderamente únicas. Ya sea catering para una cena íntima o una celebración especial, pon tu evento en mis manos y te aseguro que vivirás un maravilloso viaje culinario. Estoy listo para elaborar platos excepcionales que deleitarán a sus invitados y dejarán una impresión duradera.

Puedo trabajar en cualquier parte del mundo????

Hago todo tipo de servicios, relacionados con lo gastronómico desde team bulding, catering, catering para bodas, chef privado, etc.