Chef Hamdi Kousairy
Chef A Domicilio En Palma
Conóceme mejor
Soy un sushichef apasionado y talentoso, con experiencia en prestigiosos restaurantes, comprometido a transformar cada plato en una obra única.
Chef de sushi de 29 años con una destacada trayectoria en prestigiosos restaurantes de sushi (nikki beach, 99 sushi bar,..) donde ha perfeccionado su técnica y creatividad culinaria. A pesar de su juventud, cuenta con un profundo conocimiento de la cocina japonesa, fruto de años de dedicación, aprendizaje y respeto por sus tradiciones. Su pasión y habilidad lo han posicionado como un referente en el arte del sushi.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
la cocina es un arte y una disciplina, un espacio donde la precisión y la pasión se encuentran para honrar las tradiciones.
Aprendí a cocinar en...
Con experiencia en destacados restaurantes como 99 Sushi Bar, Presuntuoso, Nikki Beach e Izakaya, he perfeccionado mi técnica y pasión por la cocina.
Un secreto...
El secreto de la cocina japonesa radica en la simplicidad y el respeto por los ingredientes. Prioriza la frescura, la calidad, y la armonía de sabores
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