Chef Guillermo Peligros Ruiz
Chef A Domicilio En MadridTras años trabajando en diferentes restaurantes del panorama madrileño como; La Catapa, Puerta 57 o el hotel Eurostars Madrid Tower, estuve al cargo de una pizzería para el Grupo Crono, entre otros.
Continué mi formación para la alta cocina en Hotel Escuela en Madrid. Tras acabar, estuve en Club Allard y como jefe de partida en Restaurante Paco Roncero.
Después de aquella experiencia decidí viajar a Londres, donde fui en busca de nuevos conocimientos, los encontré en Brindisa Kitchens trabajando como tercero de cocina.
Ahora, pongo a tu disposición todo mi mundo gastronómico, con una Xperience en tu casa.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Arte, una forma de expresión, un modo de sentir.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar primeramente en La Catapa, seguido del Club Allard y terminando por Restaurante Paco Roncero y Brindisa Kitchens.
Un secreto...
El entendimiento correcto de cada ingrediente.
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