Chef Gonzalo De Aráoz Perdomo
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Tengo una gran experiencia como cocinero y jefe de cocina, tanto en hoteles, restaurantes y catering. Llevo más de 20 años en el sector. Me apasiona crear y probar nuevos platos con los que sorprender y hacer disfrutar a los comensales. Me gusta trabajar con limpieza y organización. Realizo platos de las diferentes gastronomías del mundo.
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Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mi la cocina es una pasión y un arte.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí de grandes Chef comenzando en el complejo hotelero de Mare Nostrum Resort
Un secreto...
Un secreto para mí en la cocina es tratar la materia prima adecuadamente respetando las cocciones y calidad de la misma.
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