Chef Francisco López Segura

Soy cocinero profesional desde hace 20 años. Emprendedor, he tenido restaurante propio, realizado eventos, catering y retiros. Adquirí el amor a través de la comida en casa y la cercanía a la tierra (vengo de familia de agricultores). He trabajado desde pequeño en hostelería, descubriendo de adulto que era mi vocación. Entiendo el cocinar como un proceso de creación del momento. Soy autodidacta mas los años de experiencia garantizan un ambiente cuidado y eficiente. Mi cocina es personal y diferente, no gusta de pretensiones ni excentricidades. La comida ha de nutrir y servir más allá de lo aparente. Belleza, materia prima respetada, texturas, color, aromas, fantasía y mucho cariño pretenden ser los elementos para generar un ambiente especial y más alla de lo ordinario.