Chef Federica Zani

Personal Chef En Can Pastilla

Soy cocinera profesional, italiana de 42 años. Hice mi formación en Italia y, a lo largo de mi vida, he ido aprendiendo muchísimos platos diferentes. Me gusta también fusionar sabores y colores, inspirandome según el tipo y la exigencia del cliente. Nutrir cuerpo, mente y alma son los pilares de mi forma de cocinar. Quiero que las personas sientan el cuidado y el cariño, que solo una madre o una abuela sabe dar, para volver a sentir esta sensación de...volver a casa.

Para mi la cocina es...

Un laboratorio donde crear, experimentar, fusionar sabores y colores, para conquistar y nutrir mente, cuerpo y alma.

Aprendí a cocinar en...

Diferentes restaurantes italianos y de cocina mediterránea. Por esto tengo un gran abanico de recetas y creaciones que he ido aprendiendo en el camino