Chef Facundo Lombardo
Chef Privado En Barcelona
Conóceme mejor
Cocinero joven con experiencia en cocinas de alto nivel , ofrezco una experiencia de vanguardia combinando sabor , técnica y maridaje
Soy cocinero profesional recibido hace ya 7 años
Con experiencia laboral de 8 años.
Tengo experiencia en las mejores cocinas de Argentina, Peru , Dubai y cocinas de estrella michelin en España y Londres.
Mis menúes se enfocan en logran un buen sabor e incorporar técnica,nunca están planeados con antelación debido a la búsqueda del mejor producto y técnica dependiendo del momento del año que se requiera el evento.Además de poder ser adaptables frente a cualquier alergia o intolerancia intentando respetar el producto y logrando un buen maridaje
Siempre desde una perspectiva joven y de vanguardia
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un medio por el cual se brinda al cliente una experiencia sensorial única, la cual cada chef puede realizar en un espacio específico y momento unico
Aprendí a cocinar en...
Argentina desde restaurantes más básicos subiendo hasta lo más top de Buenos Aires en Tegui . Pasando antes por cocinas en Perú Y España
Un secreto...
Tratar al producto con respeto y mantenerte en constante aprendizaje de técnicas
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