Chef Fabi Rubí Lara
Chef Privado En Barcelona
Me defino como una persona preocupada por lo que comen mis clientes, ya que considero que somos lo que comemos.
Mi ingrediente preferido, el cariño a la hora de elaborar los menús para los que me preocupan, mis clientes i familiares. Tengo la suerte de haber aprendido con un gran Xef de Barcelona , Francesc Pahíssa descipulo de Josep lladonosa, el que me enseñó toda la técnica y dedicación que me gusta poner en practica en mi cocina. Especialidad en cocina catalana, aunque me manejo bien en toda clase de cocina. Record en elaboración de paellas y he podido quedar primera en varios concursos de Arroces. Tengo estudios de cocina y pasteleria .
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Me encanta la cocina a la vez que el deporte y disfruto de mis perros y mi Montanya.
Aprendí a cocinar en...
Escuela de cocina Muntaner en Cambrils.
Un secreto...
El cariño y el tiempo que requiere cada elaboración.
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