Chef Ernesto Vladimir Barrera Orozco
Cocinero A Domicilio En El Masnou
Soy cocinero profesional desde hace 15 años, mi especialidad es la cocina casolana con bases de cocina saludable, donde las verduras, los sofritos, y el producto de temporada tienen el protagonisme, tambien me especializo en fermentaciones, cocina vegana, asiàtica, y cocina fusion, todo realizado con productos frescos y si es posible de proximidad
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una pasion que me gusta ejercer con respeto
Aprendí a cocinar en...
La Escuela superior de Hostaleria de Barcelona (ESHOB), aprendi las bases y trabajando en diferentes restaurantes y caterings
Un secreto...
Trabajar el producto con el mayor respeto posible para deleitar el paladar de los comensales cuidando en todo momento de la higiene
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