Chef Elisabet Rodríguez Castaño
Chef Privado En CalañasSoy cocinera y sumiller, disfruto viendo disfrutar a los comensales con un trabajo bien hecho y con una grata experiencia gastronómica, si se desea se puede incluir el maridaje.
Posibilidad de varios menús o también puedo cocinar lo que les apetezca.
Estudié en la escuela de hostelería de Islantilla, con formación en sala y durante muchos años he trabajado en Huelva: Restaurante San Sebastián, Portichuelo y en Vilanova vinoteva como Jefa de Sala y Sumiller, siempre he tenido una gran pasión por la cocina y he aprendido de forma autodidacta en estos lugares hasta que monte mi propio local, dónde ya pude desarrollarme como cocinera.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de acercarme a las personas a través de los sentidos.
Aprendí a cocinar en...
Restaurantes de prestigio en Huelva y Consorcio escuela de hostelería de Islantilla. Elaboro muchos productos de la tierra de forma artesanal
Un secreto...
Cada alimento tiene un punto de cocción que lo puede hacer sublime o nefasto. Yo busco siempre el punto sublime, la perfección de texturas y sabores
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