Chef David Salcedo Sanchez
Cocinero A Domicilio En Medina Del Campo
Conóceme mejor
Amante de la comida guipuzcoana. Txuleta, besugo y pantxineta es mi menú fetiche. Sopa de pescado, purrusalda, marmitako, patata tortilla... Tradición
Amplia experiencia como cocinero desde los 16 años que me independicé por puro egoísmo de gordaco. Patata tortilla, macarrones con chorizo y potas inmensas de baratas legumbres o guisos de patatas mis especialidades curtidas en años de tieso estudiante. Algún pollo guisaba a fuego lento a primeros de mes.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Imprescindible para comer mucho y, además, pagar la luz y el agua.
Aprendí a cocinar en...
Plza. Portugalete 4 -casa de mi abuela Higi, donde pasé temporadas solo- y, sobre todo, en Villaviciosa 36 (Madrid).
Un secreto...
Amor, cariño y producto.
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