Chef David Portillo Alemany
Chef A Domicilio En Mata
Soy un cocinero con más de 13 años de experiencia, formado en las mejores cocina de toda España junto a los chef reconocidos globalmente.
En busca siempre del mejor producto de calidad y aprendiendo de los orígenes al lado de los mejores productores de cada zona.
Me encanta la cocina tradicional, puesta al día pero con el sabor de cazuela de toda la vida.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es un momento mágico, para compartir con los amigos, familia inslusive sòlo y disfrutar de las pequeñas historias de cada producto.
Aprendí a cocinar en...
En mi carrera profesional, he pasado por muchos restaurantes Disfrutar Atempo Celler can roca Botic Casa mar Els Casals etc...
Un secreto...
Aplicar la técnica ideal de cada producto, con la mínima intervención posible respetando el producto. Menos es más.
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