Chef David Merino Río
Chef Privado En Málaga
Conóceme mejor
Siento una verdadera pasión por este arte, cocinar me hace feliz e intento reflejarlo en cada plato.
Soy un cocinero profesional con 8 años de experiencia, viajé muy joven a países como Italia y Escocia, aprendí sus idiomas, trabajé en el sector y tuve la gran oportunidad de conocer a grandes chefs que me enseñaron mucho. Me enamoré de la cocina y su cultura y decidí volver a España para continuar mi camino. Estudié en una escuela de La Rioja para ser chef profesional y allí empezó mi carrera.
He trabajado en restaurantes como Las Tablas del Rey y Kirei by Kabuki en Málaga.
Me vine a Málaga para probar y la verdad que aquí estoy 5 años después, he aprendido muchos tipos de cocina, en los que estoy más especializado es en la Japonesa y mediterránea, pero me adoro lo nuevo, raro y fuera de lo común. Me encanta experimentar con nuevos sabores y así sorprender a mi comensal todos los días, por lo que no me defino en solo un estilo de comida, me gustan todos.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de expresar sentimientos y emociones con algo tan básico que hacemos día a día, comer.
Aprendí a cocinar en...
La Escuela de Hostelería de Santo Domingo de la Calzada, La Rioja.
Un secreto...
Es siempre cocinar con cariño, pasión y la pizca de gracia que a todos nos encanta. :)
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