Chef Daniel Martín Irigaray
Chef Privado En Granada
Conóceme mejor
En la fusión de lo más tradicional nacional con lo más exótico y novedoso está la clave
Muy amplia experiencia no solo en tiempo, 15 años, si no también en variedad, desde la cocina andaluza tradicional hasta el sushi más moderno.
He tenido la suerte de trabajar en muchos sitios con muy diversas especialidades y con historial gastronómico muy variado. Igualmente el viajar me ha hecho comprender la esencia de la cocina en distintos lugares.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Pasion, tradición familiar, novedad, sorpresa, recuerdos.
Aprendí a cocinar en...
Mallorca, en cocina directamente, sin escuela de hostelería.
Un secreto...
Valentia, no tener miedo a experimentar con las recetas que ya conoces.
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