Chef Damian Brey

Soy un Chef profesional con mas de 20 años en la gastronomía. Mi experiencia tanto como Chef particular, Chef Ejecutivo de Catering y Hoteles, me han otorgado una visión amplia y variada, brindándome la capacidad para crear gran variedad de platos, clásicos e innovadores.

A lo largo de mi carrera he incursionado en diferentes tipos de cocina, siendo mi fuerte la Internacional, Francesa y Oriental, y desde ya, las de mis raíces.

Me he capacitado también en Panadería, incluyendo elaboración con masa madre y pastelería.

Hoy cuento con el respaldo de un equipo de trabajo, involucrando a otros chefs, que nos permite poder realizar todo tipo de versiones culinarias, ya sean reuniones en casa como corporativas.