Chef Daniel Hugo Stoma Baldo
Chef Privado En Palma
Conóceme mejor
Innovación, pasión y constante formación. La cocina cambia, evoluciona, resurge… debemos adaptarnos continuamente.
Chef profesional con más de 15 años de experiencia.
Formado en la Escuela de Hostelería de la Universidad de las Islas Baleares y titulado por la Escuela Alcari de Alta Cocina.
Cursos complementarios y especializados en cocina mediterránea, japonesa, italiana, de autor, mexicana, kosher, pastelería…
Mis posiciones laborales hasta el momento han sido de jefe de cocina tanto en yates de >80m, así como en restaurantes. Además también he trabajado como freelance en villas y casas.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi motor de vida. Que lo que más me apasiona sea un trabajo y mi fuente principal de ingresos es indescriptible e inmejorable. Cocinar es mi vocación.
Aprendí a cocinar en...
Escuela Alcari de Alta Cocina Escuela de Hostelería de la Universidad de las Islas Baleares.
Un secreto...
Con materias primas de calidad, cocinar es mucho más sencillo.
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