Chef Cristobal Rg
Chef A Domicilio En Madrid
Después de mi recorrido por cocinas y restaurantes tradicionales, desde pequeños locales de cocina de autor hasta restaurantes de más de 300 cubiertos, sé que la mejor experiencia gastronómica es la que puede brindar un chef directamente a los comensales.
Mis preferencias por la cocina francesa vienen de mis experiencias personales, que me han permitido conocer la amplitud y posibilidades de la gastronomía francesa tradicional a la hora de apostar por una exquisita comida, plena de sabores tanto delicados como contundentes, sin olvidar sus amplísimas posibilidades en la elección de vinos, que cubren una más que generosa gama de gustos y exigencias para cualquier aficionado -más aún si nos consideramos expertos-.
Disponibilidad de maridaje
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de disfrutar haciendo que los demás disfruten.
Aprendí a cocinar en...
En "stages" de alta cocina -Restaurama Barcelona, Madrid Fusión- y en restaurantes galardonados con estrellas Michelín.
Un secreto...
No intentar epatar ante el cliente; aprender de lo que nos pide.
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