Chef Chula Aquista

Recorrido Profesional

Chula es una viajera en el universo gastronómico, con una carrera que abarca más de 16 años en cocinas, proyectos y colaboraciones desde Buenos Aires hasta Cartagena, Río de Janeiro y Barcelona. Su trayectoria la ha llevado a trabajar en lugares icónicos como Sucre, en Buenos Aires, y Florería Atlántico, en Río de Janeiro, donde se enamoró de la riqueza de los ingredientes locales, dando vida a menús llenos de carácter y de fusión cultural. Como Chef Ejecutiva en Blue Apple Beach House, en Cartagena, lideró un equipo que servía a más de 100 comensales, demostrando que la calidad y el detalle son posibles, incluso a gran escala. Además, su pasión por la coordinación de eventos de gran magnitud la ha llevado a colaborar en ferias emblemáticas de Buenos Aires como Bocas Abiertas y Feria Masticar, donde la organización, creatividad y amor por el detalle se reflejan en cada experiencia.

Personalidad y Estilo Profesional

Julia es una profesional que combina creatividad, acción y precisión. Recientemente, ha sumado el food styling a su recorrido, una disciplina que conecta con su gusto por lo visual, permitiéndole comunicar la esencia de cada plato a través de imágenes. Para ella, cada presentación es una historia, y su carácter práctico y flexible le permite adaptarse a las necesidades de cada proyecto con una dedicación auténtica, siempre en colaboración cercana con su equipo.

Rol Actual en Creación de Contenido

Hoy, desde Barcelona, Julia está comenzando una nueva etapa en la producción gastronómica, combinando su experiencia culinaria con habilidades en organización y ejecución.