Chef Charly Silva Vived
Chef A Domicilio En Altea
Conóceme mejor
Apasionado al mundo de la restauración, empezó como hobby y al final se ha convertido en el motor de mi vida. Cocino para garantizar grandes momentos.
Cocinero profesional desde hace 18 años, Actualmente trabajando en la provincia de Alicante. Simultáneamente como chef en un hotel y propietario de un restaurante.
Dedicado a la cocina mediterránea, de temporada y mercado.
Trabajo con productos de proximidad garantizando la sostenibilidad del medio.
Al mismo tiempo tengo conocimientos de cocina internacional.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es mi forma de vida, una forma de poder expresarme y desarrollarme.
Aprendí a cocinar en...
Por todo el territorio nacional
Un secreto...
Tratar el genero con minucioso cuidado siendo fino y técnico, cuidar los tiempos de cocción y esmerase en la presentacion.
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