Chef Cesar Ivan Gygli Campero
Chef Privado En Alacant
Soy Cocinero Peruano con más de 18 años de experiencia, tanto en cocina como detrás de una barra.
Me gusta mucho compartir experiencias y vivencias. Y dar a conocer las técnicas de la cocina Peruana. Como profesional soy muy minucioso a la hora de elaborar algún tipo de menú bajo estándares altos de calidad/ servicio y satisfacer las necesidades de mis comensales
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mi la cocina es aprender y compartir conocimientos, contar con compañeros, aliados que siempre están ahí para que cada servicio salga comounreloj
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar desde muy joven, empecé en este mundo como Bartender y poco a poco me fue atrayendo los fogones. Me formé en varias escuelas de coci
Un secreto...
Conocer la materia prima y sus posibles combinaciones. Confiar en tus compañeros de trabajo
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