Chef Catalina Brennan

Personal Chef en Madrid

36Servicios realizados

4.58 / 5Basado en 30 reseñas

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MadridViajo hasta 100 km

Conóceme mejor

La cocina de la felicidad

Nací en Madrid un 13 de febrero del 69. Viajera incansable, me he formado en las cocinas del mundo y en el Basque Culinary Center.

Mi cocina es de contrastes de sabores y colores, lo que llamo “La cocina de la felicidad”. Me encanta la cercanía de trato con el cliente y el feedback instantáneo que me ofrecen los talleres y llevar experiencias gastronómicas a domicilio.

Actualmente, trabajo cocinando para la familia de la Embajadora Americana en Madrid, y en paralelo, ofrezco llevaros distintas experiencias gastronómicas a vuestras casas.

Mi filosofía de vida es el “Kaizen”, japonesa, significa “mejora continua” y la aplico también a mi cocina, con nuevas técnicas que traslado a todos los públicos a través de divertidos talleres.

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

no aburrirme jamás ;-)

Aprendí a cocinar en...

la cocina de mi abuela

Un secreto...

Atreverse, ser espontáneo, divertirse y disfrutar

Tipos de cocina que preparo

Especial del chef
Mediterránea
Mexicana
Italiana

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Opiniones sobre Catalina

4.58

•

36 servicios

Catalina was great, she accommodated our dietaries and last minute dessert changes, was incredibly friendly, and everyone loved her food! A lot of it was something the group wouldn't regularly ordered but it was cooked so well every dish was thoroughly enjoyed, the braised pork cheek, burrata and pistachio salad, and churros were highlights. We seriously considered cancelling one of our other dinner reservations and asking Catalina back.

It was a pleasure working with Catalina. She was very responsive and professional. Her presentation was lovely and her explanation of the foods detailed. She left the kitchen spotless, which we greatly appreciated, especially since we were staying in AirBnB. Also, because we were in a rental, she brought her own pots and pans when we weren’t sure our rental had sufficient cooking ware. We highly recommend her!

The website was a life saver! I was able to easily get quotes from a range of chefs to suit our needs. The chef we chose - Catalina was absolutely amazing - she was professional, charming, organised, responsive and the food was delicious. She charmed my guests and we had a fantastic evening - winning me the praise at work!

Muy agradable

Es la segunda vez que contratamos los servicios de este chef. Todo perfecto

Todo perfecto. Es la segunda vez que contratamos el servicio y seguro que repetimos.

Una experiencia para repetir y disfrutar

Riquísimo, es un gustazo el que vengan a casa a cocinar y encima este tipo de cocina. Gracias a nuestra chef catalina, cierto que es bastante dinero pero sin duda repetiremos cuando se pueda.

Fue una noche perfecta. La comida era deliciosa y perfectamente presentada. Fueron flexibles con un problema de invitados que tuvimos y mantuvieron el nivel, discreción y calidad durante toda la velada. ¡Excelente Catalina!

Catalina nos preparó una cena estupenda para 12 personas, con un menú exquisito. Diversidad de platos, sabores equilibrados, y una presentación muy cuidada. Un éxito total! Gracias, Catalina.

Muy buena y positiva. Repetiremos.

¡Fue una cena de 10! Fue muy detallista y en todo momento intentó agradar y hacernos pasar una buena velada. La comida estaba excelente y la presentación fue impecable.

Ha sido genial. La calidad y la originalidad de los platos muy alta. Repetimos.

Ha sido una experiencia extraordinaria! Los platos estaban creados y presentados con mucho detalle, el menú interesante y una explosión de sabores :-) y la calidad muy muy buena ¡Podíamos disfrutar una tarde y noche muy especial gracias a Catalina!l Ella es una persona muy amable, comunicativa y divertida.

Cena muy agradable, tanto por la atención del chef como por la calidad de los platos. Totalmente recomendable!

Catalina es extraordinaria en la cocina y sus sugerencias fueron todo un acierto. Mi consejo es: dejarse guiar por ella para la elección del menú!

Perfecta la comida y muy agradable el trato

Ha sido una cena equilibrada, mezcla sabores, todo delicioso especialmente tiger roll pato. Muy recomendable!! Excelente servicio profesional y personal!

Guaauuu!!! impresionante porpuesta, platos con mucho sabor, una cena en casa diferente y todo muy muy rico, Catalina es una gran profesional muy amable y abierta, espero poder repetir pronto, gracias Chef!!!

Todo un éxito el taller de hoy con Catalina. Todo el mundo se ha ido encantado. Se ha notado la experiencia de Catalina en estos asuntos, ha salido todo rodado.