Chef Carlo Zambon
Cocinero A Domicilio En Madrid
Conóceme mejor
En la cocina la materia prima es lo más importante. Empezando de ingredientes de primera calidad es muy difícil salga un plato malo.
Ciao a tutti!
Llegué a España en 2018, enamorado de Madrid y de su gente.
Soy dueño y cocinero de La Pasteria 55 en Madrid, restaurante especializado en pasta fresca elaborada artesanalmente y cocina italiana, sobre todo romana, tradicional, actualmente considerado uno de los mejores restaurantes italianos de la capital española.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Cultura y intercambio
Aprendí a cocinar en...
Autodidacta por pasión.
Un secreto...
Respeto por la comida y los clientes
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