Chef Brian Manresa O Riordain
Chef Privado En Alcanar
Conóceme mejor
Enamorado de la cocina, con el placer de servir buena comida y buen servicio para la satisfacción del comensal.
Soy cocinero profesional con más de 20 años de experiencia. Estuve en la escuela de hostelería de Cambrils, Tarragona. Viaje a Irlanda para aprender y trabajar otras formas culinarias en la ciudad de Galway durante 5 años. Luego me forme en restaurantes y hoteles de San Sebastian pasando por Mugaritz, del chef Andoni Luis Aduriz. El restaurante Akelarre de Pedro Subijana y el Hotel Niza entre otros. Después en Barcelona con el chef Paco Perez (Miramar, Girona) .En el hotel Mandarin bajo mandos del chef Angel Leon. Y ahora resido en mi tierra Les Terres de L*Ebre, en Sant Carles de la Ràpita pueblo costero del Delta del Ebro muy famoso por su gran producto del mar.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un arte que me apasiona mucho por la gran variedad de conocimientos que aporta y la riqueza de productos culinarios que he disfrutado cocinando.
Aprendí a cocinar en...
Tuve la fortuna de haber estado trabajando de practicas con chefs de estrella michelín al más alto nivel.
Un secreto...
Tratar siempre con producto de máxima calidad, de temporada y de proximidad.
Reserva tu experiencia con Brian
Define los detalles de tu solicitud y nuestros Chefs te enviarán un menú a medida.
Servicios Take a Chef en ciudades cercanas
Descubre ciudades cercanas a Alcanar en las que disfrutar de un servicio de Chef Privado