Chef Borja Martinez F

Mi nombre es Borja Martínez y desde pequeño, la cocina siempre ha sido mi lugar. Crecí entre ollas, aromas y recetas que despertaban mi curiosidad.

Para mí, la comida nunca ha sido solo cuestión de sabores, sino de todo lo que hay detrás: el cariño, la dedicación y la magia de compartir momentos alrededor de una mesa. Cada evento en el que he participado y cada plato que he probado han reforzado mi pasión por la gastronomía y la hospitalidad. Siempre he sabido que mi camino no era simplemente cocinar, sino crear experiencias que la gente recuerde con una sonrisa.

Con esta idea en mente, decidí formarme en la prestigiosa Escuela Hofmann, donde perfeccioné mi técnica y aprendí a combinar la tradición con la

innovación culinaria. Pero mi visión iba más allá de crear platos exquisitos; soñaba con un servicio de catering diferente, que no solo ofreciera calidad,

sino también un trato cercano y personalizado.

Mis valores se reflejan en pasión, compromiso, calidad y vocación de servicio