Chef Benji Castro Ruiz
Chef A Domicilio En Estepona
Conóceme mejor
Llevo el sushi a un nivel exclusivo. Mis uramakis son una experiencia única para paladares exigentes. Hacemos sushi de autor único y exquisito
Soy un cocinero apasionado por el sushi en el que trato que mi creatividad a la hora de elaborar sushi sea exclusivo de autor y increíble. Además aprendí de uno de los mejores sushiman del país en tan solo una semana y luego fui mejorando mi técnica entre la escuela de hostelería, prácticas y trabajo . Estoy seguro que podré encantar vuestro paladar y el de sus invitados.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una manera de hacer disfrutar a los demás y hacer que estén felices con la comida.
Aprendí a cocinar en...
Tuve el privilegio de poder pagarme con mi primer sueldo de ayudante de cocina un curso privado de cocina en Marbella entre los 16-18 años.
Un secreto...
Para mí el mayor secreto es el saber tratar los alimentos desde el más barato al más caro por igual respetando al máximo su frescura y calidad
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