Chef Jorge Enriquez
Chef Privado En Llucmajor
Con más de 20 años de experiencia en Estados Unidos, Canada, Mexico, Brasil, Cuba, UK, Lithuania, y España. Soy perfeccionista y apasionado y lo transmito con mi comida. He trabajado con chefs de reconocido prestigio internacional , entre los cuales destaco a Gordon Ramsy con el que estuve más de seis años .
Me gusta todo tipo de cocina, francesa, italiana, mexicana, americana, parrilladas, mediterránea, caribeña, comida fusión y comida Gourmet.
EXPERIENCIA PROFESIONAL:
2.017-2.018 CHICAGO ́S STEACK SMOKE RESTAURANT
Plaza de España 59, 07620, Llucmajor, Mallorca. ESPAÑA
HEAD CHEF
2.015-2.017 CIOP-CIOP (RESTAURANT)
Vilnius, LITUANIA
HEAD CHEF
2.013-2.014 MEKISKAN RESTAURANT
Vilnius, LITUANIA
HEAD CHEF
2.008-2.013 HEDDON STREET KITCHEN RESTAURANT
London. U. K.
SUB-CHEF
2.007-2.008 MARCO PIER WHITE
London. U. K.
CHEF DPARTY
2.005-2.007 PARAMOUNT PICTURES
Los Angeles. CALIFORNIA
PRIVATE CHEF
2.002-2.005 EL BALCÓN DEL ZÓCALO
Ciudad de Mexico. MEXICO
HEAD CHEF
2.001-2.002 PRIVATE CHEF
La Habana. CUBA
PRIVATE CHEF
1.998-2.000 OLYMPE RESTAURANT
Rio de Janeiro. BRASIL
HEAD CHEF
1.995-1.997 MINETTA TAVERN
New York. EE.UU.
SUB-CHEF
1.990-1.994 FRANKLIN BARBECUE
Austin. TEXAS. EE.UU.
GRELL-MASTER
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es la pasión de mi vida, vivo para la perfección, en sabores, elaboración, presentación, y todo lo que te lleve a una experiencia gloriosa.
Aprendí a cocinar en...
Universidad Cuahctemoc. Gastronomía. Cordon Blue.
Un secreto...
Todo tiene que ser fresco, de primera clase, apasionarte, y ponerle todo el cariño.
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