Chef Antonio Escalante
Chef A Domicilio En Mataró
Conóceme mejor
Enamorado de mi profesión ,y con delicadeza y corazón en todas las elaboraciones que efectuo,Para que el comensal quede satisfecho.
Llevo mas de 40 años en esta profesión en la cual he pasado por suerte por todos las secciones,de la misma ,siendo desde muy joven un apasionado de la cocina ,en la cual llegue aprender,con los mejores cocineros y chefs de esos años,aprendiendo la elaboración base,la cual he mezclado con la actual.Que creo que tienen la mejor sinfonia.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un buen cuadro,que al ponerlo en la mesa se pueda deleitar
Aprendí a cocinar en...
En varias cocinas del momento como ya he explicado anteriormente
Un secreto...
Ser constante y creativo
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