Chef Antonio Borriello
Chef A Domicilio En Ibiza
soy una persona activa que le gusta estar siempre en movimiento. Me encanta estar en contacto con la naturaleza y otras personas. Soy cocinero desde cuando tenia 15 años. Estudié en la escuela de hosteleria y trabajé en varios restaurantes, incluido uno con estrella Michelin (ristorante Leoni), luego me mudé a los Estados Unidos para aprender el método estadounidense, donde trabajé entre Nueva York y Miami en varios restaurantes, incluida la Piccola Cucina NY, Casa Tu Miami y el hotel Four Seasons Miami. Llevo un año viviendo en Ibiza y el verano pasado trabajé en el restaurante IT.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
un mundo donde puedes dejar que tu cabeza divague en paz
Aprendí a cocinar en...
Tuve la suerte de trabajar en diferentes restaurantes en diferentes partes de Italia y en el mundo
Un secreto...
El uso de materias primas estacionales siempre recompensa
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