Chef Andreu Balaguerá
Chef A Domicilio En Barcelona
Conóceme mejor
Disfruto viendo disfrutar, busco una catarsis entre el cliente y los platos que realizo, buscando un profundo recuerdo, un buen encuadre con ese día especial que se quiera celebrar.
Tengo una larga trayectoria dentro de todo tipo de cocinas, desde que salí de la escuela superior de hostelería de Barcelona en el año 1998 hasta hoy, aprendiendo todo tipo de enfoques gastronómicos y habiendo asumido y disfrutado diferentes proyectos en el mundo de la restauración de Barcelona.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi vida
Aprendí a cocinar en...
La escuela superior de hostelería. La base, la cocina se aprende a base de vivirla y dedicarle una vida
Un secreto...
Orden y limpieza y dedicación, cariño.
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