Chef Andrea De Vita

Hola, mi nombre es Andrea, tengo 25 años y soy chef de Italia, Roma. Mi camino comenzó cuando era niño, porque en mi casa la cocina era muy importante. Naturalmente, siendo de Roma, sé cocinar todos los platos tradicionales romanos, pero obviamente no me detengo aquí. Como mi familia es mitad napolitana, yo también tenía mucha influencia sureña. Mi abuela napolitana era muy buena cocinando y me transmitió gran parte de su pasión y muchos de sus secretos para preparar algunos de los mejores platos tradicionales como:" Parmigiana di melanzane, pasta patate e provola, la genovese" y muchos otros. Por supuesto, también sé cocinar muchos. platos tradicionales italianos. Al mismo tiempo me gusta experimentar, creando siempre nuevos platos sabrosos, sencillos y creativos. Como amante de la cocina multiétnica, también sé cocinar numerosos platos tradicionales japoneses y chinos, que a veces me gusta combinar con ingredientes de otras culturas culinarias para crear platos sabrosos e innovadores.