Chef Ana Paula Segovia
Chef Privado En Valencia
Soy una Cocinera Mexicana que viene de una familia de restauranteros, desde mis tatarabuelos en Burgos. Estudie cocina en San Sebastian, Donostia en la escuela de Luis Irizar. Personalmente he trabajado en Mexico, Texas, Gran Canarias, Donostia y Madrid. Soy una persona muy profesional y me tomo mi trabajo muy enserio. Todo con un toque de creatividad.
Me mola mucho hacer cenas en mi casa, donde a mis amigos les enseño como hacer el pan o la ensalada que vamos a cenar. Una forma muy divertida de incluir a todos.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
TODO. También lo complemento con mi titulo de Bellas Artes, me enfoque en cerámica artesanal.
Aprendí a cocinar en...
En el restaurante de mi familia y también en lugares con estrellas Michelin como Arzak, Kokotxa, Hoteles, bares y dando comidas privadas.
Un secreto...
La organización y buen producto es lo mas importante.
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