Chef Alvaro Colman
Chef A Domicilio En Mortera
Soy un cocinero profesional con mas de veinte años de experiencia en restaurantes
de gran nivel, he trabajado principalmente en Bilbao y Munich.
A lo largo de mi trayectoria he podido cocinar en restaurantes de alta gastronomía, hoteles y pequeños establecimientos, donde he compartido mi oficio con cocineros de todo el mundo, aprendido las técnicas de cocina modernas y desarrollado una cocina personal, actual y refinada.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi profesión y mi pasión.
Aprendí a cocinar en...
La escuela de hostelería de Artxanda, Bilbao.
Un secreto...
Respeto máximo al producto.
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