Chef Alma Kessuane
Chef Privado En ManacorMe llamo Almace Kessuane por mis abuelos sirios, que buscaran oportunidades en Brasil, mi tierra y mis raizes. Vivo en Mallorca en ese momento pero me encanta viajar y buscar referencias culinaria y filosóficas por el mundo.
Después de trabajar en producción cinematográfica en Brasil por años me asombro en los caminos que la vida nos conduce, las vueltas en las tortillas como dicen los españoles. Amo mi trabajo. Por mis intereses culinarios, para mi es mas fácil trabajar como chef privado, yoga-retreat , pequeñas fiestas, donde puedo ser creativa ,ofrecer una buena comida , con todo requinte que uno espera y atender personalmente.
agradezco su paciencia por leerme........
Creo en mi trabajo!
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
me apasiona la cocina funcional con concepto holistíco , pero en los últimos años también puedo disfrutar del convencional e clásico y moderno,
Aprendí a cocinar en...
Viajes por India , Peru, Brasil, Italia,,donde voy me integro con los locales, hago amigos y me enseñan sus tradiciones .Macrobiotica,Ayurveda.
Un secreto...
Sacar todos los sabores de las especias......una semilla y un mortero
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