Chef Alicia Romero Bonet
Personal Chef En Barcelona
Conóceme mejor
La cocina es mi lienzo, mis manos el pincel y yo soy la artista. Busco la perfección mezclando lo variado, diferente, saludable y exquisito.
Soy Alicia Romero, una chef personal con experiencia en cocina mediterránea, asiática y latina.
He estudiado una carrera en Ciencias Culinarias y Gastronómicas que me ha permitido entender todos los procesos culinarios y el por qué la cocina es una ciencia más.
He nacido en España pero mi corazón reside en cada país del que me enamoré de su comida. Amo estudiar todas las regiones para entender su gastronomía y así poder cocinarla con todos sus detalles, y permitirme fusionar un estilo con otro.
Desde que tenía 5 años cocinar ha sido mi pasión, mi entretenimiento y mi mayor felicidad es ver cómo los comensales pueden disfrutar de algo que hace tiempo sólo se consideraba comida y hoy es un arte.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es aquello que le da el toque de brillo y luz a mi vida, lo que hace que mi mente y corazón se sienta en calma y que permita que mi creatividad viva.
Aprendí a cocinar en...
Empecé gracias a mi madre, más tarde en la universidad CETT (Grado de Ciencias Culinarias), después en Cocina Hermanos Torres y diversos restaurantes.
Un secreto...
Saber que los cinco sentidos están en juego y que forman parte de una experiencia, donde hay que manipular los ingredientes con amor y dedicación.
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