Chef Alejandro Sapiña
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Conóceme mejor
The new movement in the city for the persons that are looking for a different experience
Soy un cocinero joven con gran experiencia en grandes cocinas y de alto nivel,empecé en un restaurante con una estrella michelín,en mi tierra natal, después de despertar mi curiosidad me lanze a probrar por distintos puntos del mundo, como por ejemplo el norte de Europa y la última aventura fue Asia. Fui jefe de partida del restaurante Dani Garcia (***) durante un año y medio además de trabajar en todos los restaurante de GDG, Bibo Madrid o lobito, ademas de estas batallas también anduve en un restaurante madrileño que iba gestionado por Daniel Villoria, el jefe de cocina de diverXO como segundo de cocina. Y no menos importante mientras trabaja termine mis estudios como cocinero, grado medio de gastronomía y grado superior de dirección de cocina.
![Foto de Alejandro Sapiña](https://d1zzxdyvtq79bu.cloudfront.net/uploads/images/cache/big/14/79/30/147939.jpg)
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mi la cocina es paciencia, elegancia y limpieza.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí con distintos chefs de alto nivel, una dos y tres estrellas michelín hasta conseguir mi visión de la cocina
Un secreto...
Respeto y por supuesto cariño
![marinada alex.jpg marinada alex.jpg](https://d1zzxdyvtq79bu.cloudfront.net/uploads/images/cache/big/14/79/40/147949.jpg)
![txipi alex.jpg txipi alex.jpg](https://d1zzxdyvtq79bu.cloudfront.net/uploads/images/cache/big/14/79/40/147947.jpg)
![pelegrina alex.jpg pelegrina alex.jpg](https://d1zzxdyvtq79bu.cloudfront.net/uploads/images/cache/big/14/79/40/147945.jpg)
![fire alex.jpg fire alex.jpg](https://d1zzxdyvtq79bu.cloudfront.net/uploads/images/cache/big/14/79/40/147943.jpg)
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