Chef Alberto Verdugo Estudillo

Soy cocinero profesional con 15 años de experiencia, estudie administración y dirección de empresas turísticas y hosteleras en universidad Suiza , emprendí negocios de restauración y catering en España junto a mi esposa. Con la crisis de 2011 emigramos a Perú donde decidimos invertir en restauración, estuvimos 5 años con una de las experiencias más gratificantes para mi carrera y nos regresamos para que nuestros hijos se criasen en esta linda tierra. Desde 2013 trabajo como Profesor de cocina en la universidad de direccion hotelera de Marbella "Les Roches", considerada la segunda mejor del mundo en este ámbito, imparto clases culinarias prácticas y cálculos de menús en clases teóricas.

I am a professional chef with 15 years of experience, I studied administration and management of tourism and hospitality companies at a Swiss university, I started restaurant and catering businesses in Spain with my wife. With the crisis of 2011 we emigrated to Peru where we decided to invest in restoration, we spent 5 years with one of the most rewarding experiences for my career and we returned so that our children could grow up in this beautiful land. Since 2013 I have been working as a Cookery Professor at the Marbella Hotel Management University "Les Roches", considered the second best in the world in this field, I teach practical culinary classes and menu calculations in theoretical classes.