Chef Alberto Giannoni
Chef Privado En Arona
naci en el año 2000 como bartender pero en los años crecio mi passion para la comida.
trabajando en varios continentes del mundo he aprendido comida tipica de cada lugar.
mi passion es mezclar la alquimia de la cockteleria con la inmesa variedad de producto de la comida.
he trabajado en latino america, america asia y europa pero me gusta utilizar productos fresco y tipico de donde estoy y fundirlos con las recetas internacionales
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
pensar como un cientifico, organizar como un contador, emplatar como un artista y cosinar como las abuelas.
Aprendí a cocinar en...
diablito cha cha. palya del carmen (mx) la beppa fioraia. florencia (it) la vita e bella. seattle (usa) sol de nit. barcelona (es)
Un secreto...
productos de primera y sus tiempos
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