Chef Alberto Fernandez
Chef Privado En Pamplona
Tengo una amplia experiencia durante 8 años de mi vida cocinando en varios sitios, después de haber estudiado cocina y gastronomía en un instituto de Pamplona. Mi gusto por cocinar ha echo que absorba todos los conocimientos que me han sabido dar los cocineros con los que he trabajado. Salir a restaurantes a probar nuevos platos y ver nuevas propuestas es una de mis mayores aficciones.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi fuente de ingresos durante mucho tiempo, una manera de comer bien para mi mismo. Pasión por comer y conocer nuevas comidas.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí una técnica muy básica y buena, estudiando teoría en el instituto Ibaialde.
Un secreto...
Sin duda es cocinar con cuidado, dándole atención y tiempo. También lo es el salazón, la cantidad con la que uno sazona para dar sabor a la comida.
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