Chef Alan Díaz Leyva
Chef A Domicilio En San Sebastián
Conóceme mejor
Me apasiona mi profesión, no la veo como un trabajo más bien trato de disfrutarla al maximo.
Soy un chico cocinero Mexicano, estudié en mi país, trabajé en distintos restaurantes de cocina mexicana e internacional y posteriormente trabajé en Francia aprendiendo la cocina tradicional provenzal. Después me trasladé a Bilbao en donde estuve trabajando en el restaurante Azurmendi de Eneko Atxa, tres estrellas de la guía Michellin. Actualmente vivo en San Sebastián donde he trabajado en algunos restaurantes.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
A lo que siempre me he dedicado una pasión.
Aprendí a cocinar en...
Casa de mis abuelos donde nació mi pasión por la gastronomía
Un secreto...
Respetar el producto para tener la mejor calidad de alimentos.
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