Chef Abel Gandia Diaz
Chef Privado En Villena
Empecé a trabajar fregando platos en Ibiza hace 8 años, como me gustaba más lo que hacían los cocineros... Decidí aprender lo que ellos hacían.
Pasé 7 años en la isla en restaurantes de alto nivel aprendiendo bastante. Estuve unos meses con Martín berasategui en San Sebastián aprendiendo de él, poseo una gran cantidad de libros de cocina y de cursos realizados. Me defino como un cocinero moderno. Experto en arroces, en tailandesa y en mediterránea
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi afición hecha trabajo
Aprendí a cocinar en...
Aprendí con 5 años por mi cuenta con mis respectivas riñas por parte de mi madre
Un secreto...
Fluir, oler, probar.
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