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4.5 Chef
4.61 Calidad gastronómica
4.58 Presentación
4.74 Limpieza
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79702 menús personalizados por nuestros Chefs a domicilio en España
Cada ocasión requiere un menú diferente, ¡personaliza el tuyo!
Chupito de bloody mary con berberechos y aceitunas
Surtido de ibéricos y quesos nacionales con picos y regañás y mermeladas de frutas de estación
Caballa curada en casa con escabeche thai templado
Croquetas de jamón ibérico con mermelada de pimiento
Mini coulant de remolacha con tartar de sardina ahumada y aceituna negra
Vieira canadiense a la plancha con ali-koli
Jamón ibérico 100% bellota
Maguro de atún rojo de almadraba ahumado al momento con ponzu (de japón a españa)
Gyoza de pollo y verduras con salsa yakisoba
California roll maki con mayonesa de kimchee
Tostada de nopal con champiñones en salsa verde
Sandwich de rabo de toro y salsa de ají
Zamburiña con gazpacho de chipotle (viva méxico)
Degustación de tres entrecottes de ternera con diferente maduración, procedentes de carnes la finca. guarnición de ensalada de temporada
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Tiramisú con peta-zetas
Tarta de queso de cabrales con frutos rojos
Tiradito de lubina, crema de maíz y cebolla encurtida
Tartar de atún, caramelo de soja y virutas de foie
Tataki de atún, ajoblanco de coco y migas crujientes
Taco de langostinos en tempura, mahonesa de habanero y cebolla encurtida
Vieiras beurre blanc de vermut y boniato
Langostinos al anillo
Panceta a baja temperatura, chutney de mango y togarashi
Vieiras, boniato y lima
Pargo asado, meloso de trigo al plancton y caldo de puchero marino
Carrillada ibérica estofada al curry verde
Lomo de ciervo, salsa de frutos rojos y setas salteadas
Solomillo de ternera, pastel de patata y tocineta ibérica y salsa de vino tinto
Tarta fina de manzana con helado de vainilla bourbon
Falso bizcocho de piña, crema de limón y helado de canela
Cremoso de chocolate blanco, galleta caramelizada y helado de frutos rojos
Salteado de verduras de temporada con velouté de ibérico
Ensalada templada de langostinos, guacamole y vinagreta de mango y tomillo
Carpaccio de cigalitas, emulsión de naranja, sus corales y aceituna negra
Tataki de atún, ajo blanco de coco y migas crujientes
Arroz meloso de cigalitas e hinojo
Panceta a baja temperatura, chutney de mango y togarashi
Corvina, jugo de azafrán y trigueros
Canalón de pollo en pepitoria con su salsa y aceite de hierbas
Merluza al horno, velouté de berberechos y vino fino
Lomo de ciervo, salsa de frutos rojos y setas salteadas
Cochinillo deshuesado a baja temperatura, compota de manzana y migas de pastor
Lubina asada, verduritas en escabeche y alioli de ajo negro
Chocolate, aove y sal
Tarta fina de manzana con helado de vainilla bourbon
Torrija de pan brioche, crema de vainilla y su helado
Coulant de chocolate casero, crema de pistachos y helado de nata fresca
Chupito de bloody mary con berberechos y aceitunas
Mini coulant de remolacha con tartar de sardina ahumada y aceituna negra
Surtido de ibéricos y quesos nacionales con picos y regañás y mermeladas de frutas de estación
Croquetas de jamón ibérico con mermelada de pimiento asado
Maguro de atún rojo de almadraba ahumado al momento con ponzu (de japón a españa)
California roll maki con mayonesa de kimchee
Gyoza de pollo y verduras con salsa yakisoba
Tostada de nopal con champiñones en salsa verde
Sandwich de rabo de toro y salsa de ají (viva méxico)
Zamburiña con gazpacho de chipotle (viva méxico)
Degustación de tres entrecottes de ternera con diferente maduración, procedentes de carnes la finca. guarnición de ensalada de temporada
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Tiramisú con peta-zetas
Tortilla de patatas con mayonesa de miso
Patatas bravas
Calamares a la andaluza con mayonesa de kimchee
Croquetas de jamón ibérico con mermelada de pimiento asado
Croquetas de boletus con mayonesa de trufa
Oreja a la plancha con mojo picón
Chuleta de ternera madurada by la finca. guarnición de pimientos del padrón
Torrija tradicional con helado de dulce de leche
Ensalada templada de langostinos, guacamole y vinagreta de mango y tomillo
Pulpo breseado, crema montada de patata y aceite de pimentón
Carpaccio de ciervo, vinagreta de frutos secos y toffee de ajo
Tataki de atún, ajoblanco de coco y migas crujientes
Estofado de setas de temporada, yema curada y espuma de boletus
Canalón de pollo en pepitoria con su salsa y aceite de hierbas
Vieiras, crema de boniato y lima
Merluza al horno, velouté de berberechos y vino fino
Solomillo de ternera, pastel de patata y tocineta ibérica y salsa de vino tinto
Corvina, salsa de calabaza y naranja y zanahorias glaseadas
Carrillada ibérica estofada al curry verde
Chocolate, aove y sal
Falso bizcocho de piña, crema de limón y helado de canela
Coulant de chocolate casero, crema de pistachos y helado de nata fresca
Jamón ibérico cortado a cuchillo con regañás
Salmorejo cordobés con ibérico y huevo
Tabla de quesos artesanos
Ensaladilla rusa de marisco con centre saca de atún
Croquetas cremosas de jamón ibérico
Tortilla española
Soldaditos de pavía
Arroz con leche caramelizado
Cremoso de chocolate blanco, galleta caramelizada y helado de frutos rojos
Chocolate, aove y sal
Caballa curada en casa con escabeche thai templado
Sopa de miso con renkon y verduras de temporada
Gua bao de pato a la pekinesa
Dumpling sho mai (cerdo y langostino)
Dumpling de pollo castellano y sopa
Tom yan kun (sopa de pollo y marisco con fideos de arroz)
Gyoza de pollo y verduras con salsa yakisoba
Vieira con kimchee
Ramen de bacalao con alcachofa y chorizo
Maki sushi de atún picante
California roll maki
Niguiri de anguila ahumada
Uromaki de pollo a la parrilla con curry verde
Mousse de yuzu y peta zetas
Mochis de té matcha
Flan de leche de coco y lima keffir
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Fundada en 2012, Take a Chef nació con la convicción de que el talento de millones de chefs no debería permanecer escondido detrás de los gruesos muros de la cocina de un restaurante; debería brillar donde la gente disfruta de las cenas más inolvidables- en su propia mesa.
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Trabajamos para crear una experiencia de reserva fácil y fluida, fomentando la personalización y la conexión entre el chef y sus comensales.
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